ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΣΥΚΑ ΚΥΜΗΣ - e-Sofos

ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΣΥΚΑ ΚΥΜΗΣ

Τα περίφημα αποξηραμένα Σύκα Κύμης είναι ένα μοναδικό προϊόν αναγνωρισμένο από την Ευρωπαϊκή Ένωση, ως προϊόν με Προστατευμένη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ). Είναι παραδοσιακό και παράγεται αποκλειστικά στην περιοχή της Κύμης του Ν. Ευβοίας από 25.000 συκόδενδρα τοπικής ποικιλίας.
Η ιδιαιτερότητα των σύκων Κύμης, που τα κάνει μοναδικά, είναι ότι πριν τοποθετηθούν στον ήλιο για ξήρανση σχίζονται και ανοίγονται. Αφού τελειώσει η διαδικασία ξήρανσης, κλείνονται τα δύο σε ένα και προκύπτει η “ασκάδα”.

Τα Σύκα Κύμης καλύπτονται από ένα πολύ λεπτό φλοιό, είναι ιδιαίτερα γλυκά και έχουν ένα ιδιαίτερο ξανθό χρώμα.

Περιγραφή

Ιστορία

Το σύκο, μαζί με το σταφύλι και την ελιά αποτελούσε τους αγαπημένους καρπούς τον αρχαίων ελλήνων. Η συκιά, κατά τη μυθολογία, λέγεται πως δημιουργήθηκε από τη θεά Δήμητρα, η οποία δίδαξε στον Φύταλο την καλλιέργεια της ως ανταπόδοση της φιλοξενίας του, σε μια περίοδο που η θεά αναζητούσε την κόρη της Περσεφόνη. Ο καρπός αποτέλεσε πηγή εσόδων για τους αθηναίους, καθώς έκαναν μεγάλες ποσότητες εξαγωγών.

Διατροφική αξία

Τα σύκα περιέχουν φυτικές ίνες, ασβέστιο, μαγνήσιο, φυλλικό οξύ, σίδηρο και κάλιο, πρεβιοτικά και αντιοξειδωτικές ενώσεις. Εξαιτίας της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες, δημιουργούν την αίσθηση κορεσμού χωρίς να αποδίδουν πολλές θερμίδες και αποτελούν ιδανική τροφή για αθλούμενους. Επίσης συμβάλλουν στην κινητικότητα του εντέρου, βοηθώντας σε προβλήματα δυσκοιλιότητας.
Αποτελούν μια από τις καλύτερες φυτικές πηγές ασβεστίου, καθιστώντας τα ιδανική επιλογή για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη. Το ασβέστιο, ως γνωστών, παίζει προστατευτικό ρόλο στην υγεία δοντιών και οστών.
Το κάλιο που περιέχουν συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στην ανάρρωση των μυών.
Οι αντιοξειδωτικές ενώσεις που περιέχουν, πιθανολογείται πως μειώνει την κακή χοληστερόλη(LDL), δρώντας προστατευτικά για την υγεία της καρδιάς.

Διαβάστε όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τα αποξηραμένα φρούτα:

Aποξηραμένα Φρούτα: Αποτελούν ένα θρεπτικό σνακ;

 

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος Μ/Δ
Επιλογή Συσκευασίας

100 γραμ., 250 γραμ., 500 γραμ., 1000 γραμ.

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΣΥΚΑ ΚΥΜΗΣ”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

0
    0
    ΚΑΛΑΘΙ
    Το καλάθι σου είναι άδειο