Περιγραφή

Πρωτεΐνη σόγιας βιολογική

Η πρωτεΐνη σόγιας αποτελεί εξαιρετική εναλλακτική επιλογή έναντι των πρωτεϊνών ζωικής προέλευσης. Διαλύεται έυκολα, είναι εύπεπτη, ενώ έχει υψηλή περιεκτικότητα όλων των απαραίτητων αμινοξέων. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος και δεν περιέχει: γλουτένη, λακτόζη, χοληστερόλη.

Τι εννοούμε με τον όρο βιολογικό προϊόν;

Τα βιολογικά προϊόντα σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA) ορίζονται τα τρόφιμα που καλλιεργούνται χωρίς φυτοφάρμακα, χημικά λιπάσματα, τεχνητά χρώματα, συντηρητικά, τα τρόφιμα που δεν είναι γενετικά τροποποιημένα και τα τρόφιμα που δεν περιέχουν ορμόνες ή αντιβιοτικά.

Ποια είναι η θρεπτική αξία των βιολογικών προϊόντων;

Οπτικά μπορεί να υπάρχει μικρή διαφορά μεταξύ βιολογικών προϊόντων και συμβατικών και σε πολλές περιπτώσεις η γεύση μπορεί να είναι παρόμοια.

Σύμφωνα με ορισμένες έρευνες, τα βιολογικά προϊόντα έχουν παρόμοια θρεπτική αξία με τα συμβατικά, με τα βιολογικά προϊόντα όμως να περιέχουν περισσότερα μικροθρεπτικά συστατικά όπως σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο. Επίσης, Βιταμίνη C, καροτενοειδή καθώς και περισσότερες ανθοκυανίνες.

VEGAN ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ. ΜΠΟΡΟΥΝ ΟΙ ΦΥΤΙΚΕΣ ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ ΝΑ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΗΣΟΥΝ ΤΙΣ ΖΩΪΚΕΣ?

Επιπλέον πληροφορίες