Περιγραφή

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΕΤΟ
Η διατροφή Κέτο είναι ένας όρος για δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων (όπως η δίαιτα Atkins). Η ιδέα είναι να πάρετε περισσότερες θερμίδες από πρωτεΐνες και λίπη και λιγότερο από υδατάνθρακες. Κόβετε περισσότερο τους υδατάνθρακες που είναι εύπεπτα, όπως ζάχαρη, σόδα, αρτοσκευάσματα και λευκό ψωμί.

Με την Κετογενική Δίαιτα και τα προϊόντα της όλο το σώμα αλλάζει πηγή καυσίμων και καίει κυρίως λίπος, 24 ώρες την ήμερα και 7 μέρες την εβδομάδα. Όταν τα επίπεδα της ινσουλίνης πέφτουν πολύ χαμηλά, η καύση του λίπους μπορεί να αυξηθεί δραστικά. Έτσι, η πρόσβαση στα αποθέματα λίπους στο σώμα και η καύση του γίνεται ευκολότερη.

Τα μπισκότα με κακάο Κέτο είναι απολαυστικά νόστιμα και κυρίως χαμηλά σε υδατάνθρακες.

Τι εννοούμε με τον όρο βιολογικό προϊόν;

Τα βιολογικά προϊόντα σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA) ορίζονται τα τρόφιμα που καλλιεργούνται χωρίς φυτοφάρμακα, χημικά λιπάσματα, τεχνητά χρώματα, συντηρητικά, τα τρόφιμα που δεν είναι γενετικά τροποποιημένα και τα τρόφιμα που δεν περιέχουν ορμόνες ή αντιβιοτικά.

Ποια είναι η θρεπτική αξία των βιολογικών προϊόντων;

Οπτικά μπορεί να υπάρχει μικρή διαφορά μεταξύ βιολογικών προϊόντων και συμβατικών και σε πολλές περιπτώσεις η γεύση μπορεί να είναι παρόμοια.

Σύμφωνα με ορισμένες έρευνες, τα βιολογικά προϊόντα έχουν παρόμοια θρεπτική αξία με τα συμβατικά, με τα βιολογικά προϊόντα όμως να περιέχουν περισσότερα μικροθρεπτικά συστατικά όπως σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο. Επίσης, Βιταμίνη C, καροτενοειδή καθώς και περισσότερες ανθοκυανίνες.

Διαβάστε περισσότερα για τα βιολογικά προϊόντα στο σύνδεσμο που ακολουθεί:

Βιολογικα προϊόντα. Ορισμός και διατροφική ανάλυση

Επιπλέον πληροφορίες