ΔΕΚΑΠΕΝΤΑΥΓΟΥΣΤΟΣ ΜΕΛΙ ΠΕΥΚΟΥ - e-Sofos

ΔΕΚΑΠΕΝΤΑΥΓΟΥΣΤΟΣ ΜΕΛΙ ΠΕΥΚΟΥ

9.50  με Φ.Π.Α.

Το μέλι Δεκαπενταυγουστος παράγεται το Σεπτέμβριο στα πλούσια πευκοδάση της χαλκιδικής. Μια από τις πιο γνωστές ποικιλιες μελιού είναι αυτή του Πεύκου, η οποία παραγεται από τις μελιτωδεις εκκρίσεις του εντόμου Μarchalina Hellenica η αλλιώς εργάτης του πεύκου. Περιέχει μεγάλη ποσότητα ιχνοστοιχείων και μετάλλων και χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα.

Καθαρό βάρος: 900γρ.

SKU ΗΟΝ018 Category: Tag:

Περιγραφή

Μέλι Πεύκου Δεκαπενταύγουστος

Το μέλι πεύκου έχει ιδιαίτερο χρώμα που διαφέρει ανάλογα με τη περίοδο συλλογής του. Αυτό που παράγεται την άνοιξη έχει ανοιχτό χρώμα και διαύγεια εν αντιθέσει με το πλούσιο καφέ χρώμα του παραγομένου μελιού το Σεπτέμβριο. Κρυσταλλώνει αργά λόγω της μικρής περιεκτικότητας του σε γλυκόζη και έχει ιδιαίτερη θρεπτική αξία.
Περιέχει μεγάλο αριθμό μετάλλων και ιχνοστοιχείων με το μαγνήσιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο σίδηρο να είναι κάποια από αυτά. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα το καθιστά ιδανική τροφή για όλες τις ηλικιακές ομάδες. Δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι η επιστημονική κοινότητα έχει αναδείξει το πεύκο ως ένα από τα σημαντικότερα είδη μελιού όσων αφορά τις ιδιότητες του καθώς έχει αντιφλεγμονώδη και αντισηπτικό δράση. Ωστόσο τόσο η ποιότητα στη γεύση όσο και το πλήθος των θρεπτικών συστατικών που περιέχει εξαρτώνται από την επιλογή του μέρους στο οποίο επιλέγει ο κάθε μελισσοκόμος να τοποθετήσει τα μελίσσια του. Το μέλι κωνοφόρων Δεκαπενταύγουστος παράγεται στα πλούσια πευκοδάση της Χαλκιδικής σε τοποθεσία απομακρυσμένη από οικισμούς και ανθρώπινη δραστηριότητα, από μελιτώματα σε παρθένο δάσος Χαλέπιας πευκης σε τοποθεσία που δεν υπερβαίνει τα 20 μέτρα υψόμετρο από την επιφάνεια της θάλασσας δίπλα στο κύμα. Η τοποθεσία είναι και αυτή που εξασφαλίζει την ποιότητα.

Ιστορία

Το μέλι φαίνεται πως το κατανάλωναν στην Ελλάδα σίγουρα από την εποχή του Μινωικό πολιτισμού. Έπειτα ο Ιπποκράτης το χρησιμοποιεί ιατρικά, ενώ ο Πυθαγόρας το εξυμνεί αντιλαμβανόμενος τις ενεργειακές του ιδιότητες . Στη Σπάρτη, μάλιστα, χαρακτηριστικός είναι ο μήνας του μέλιτος, κατά τον οποίο στρατιώτες έφηβοι μαζί με τους παιδαγωγούς τους, εγκαθίσταντο στον Ταϋγετο ένα μήνα πριν τελειώσουν τα γυμνάσια, τρεφόμενοι αποκλειστικά με μέλι.
Το μέλι αποτελεί αναλλοίωτη τροφή, καθώς δεν σαπίζει ποτέ. Κατά την αρχαιότητα, προφανώς, αντιλαμβανόμενοι τις συγκεκριμένες ιδιότητές του, το χρησιμοποίησαν για την επούλωση πληγών και πιθανώς και σαν συντηρητικό. Αποτέλεσε ένα από τα πρώτα φάρμακα της ανθρωπότητας.
Επιπλέον, το μέλι αποτελούσε τη μοναδική γλυκαντική ουσία του ανθρώπου μέχρι τον 18ο αιώνα, όπου ανακαλύφθηκε η ζάχαρη. Επιστήμονες ισχυρίζονται πως η ανθρωπότητα εξελίχθηκε με ραγδαίους ρυθμούς, από τη στιγμή που ο άνθρωπος ανακάλυψε το μέλι, καθώς αποτέλεσε ισχυρό διεγερτικό του εγκεφάλου μας.

Διαβάστε επίσης:

Η ποιότητα του Ελληνικού μελιού και οι δυσκολίες που αντιμετωπίζουν οι Έλληνες παραγωγοί

Επιπλέον πληροφορίες

Επιλογή Συσκευασίας

Τεμάχια

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “ΔΕΚΑΠΕΝΤΑΥΓΟΥΣΤΟΣ ΜΕΛΙ ΠΕΥΚΟΥ”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει…

0
    0
    ΚΑΛΑΘΙ
    Το καλάθι σου είναι άδειο