ΔΕΚΑΠΕΝΤΑΥΓΟΥΣΤΟΣ ΜΕΛΙ ΒΕΛΑΝΙΔΙΑΣ - e-Sofos

ΔΕΚΑΠΕΝΤΑΥΓΟΥΣΤΟΣ ΜΕΛΙ ΒΕΛΑΝΙΔΙΑΣ

10.70  με Φ.Π.Α.

Το μέλι βελανιδιάς Δεκαπενταύγουστος παράγεται σε >600μ. υψόμετρο σε δρυοδάσος της Μακεδονίας, σε ένα πανέμορφο φυσικό περιβάλλον, πλούσιας βιοποικιλότητας. Έχει έντονο σκούρο χρώμα που πλησιάζει το μαύρο και έντονο άρωμα δάσους. Είναι ένα παχύ, όχι ιδιαίτερα γλυκό μέλι που παράγεται από τις εκκρίσεις των μελιττογόνων εντόμων που δρουν στο φλοιό της βελανιδιάς.

Καθαρό βάρος: 900γρ.

Περιγραφή

Μέλι Δεκαπενταύγουστος

Το μέλι βελανιδιάς Δεκαπενταύγουστος παράγεται σε >600μ. υψόμετρο σε δρυοδάσος της Μακεδονίας, σε ένα πανέμορφο φυσικό περιβάλλον, πλούσιας βιοποικιλότητας. Έχει έντονο σκούρο χρώμα που πλησιάζει το μαύρο και έντονο άρωμα δάσους. Είναι ένα παχύ, όχι ιδιαίτερα γλυκό μέλι που παράγεται από τις εκκρίσεις των μελιττογόνων εντόμων που δρουν στο φλοιό της βελανιδιάς. Σε έρευνα του ΑΠΘ, στην οποία συμμετείχαν 48 διαφορετικά είδη μελιού, το μέλι βελανιδιάς αποδείχθηκε το είδος μελιού με τα περισσότερα αντιοξειδωτικά. . Η αντιβακτηριδιακή δράση του οφείλεται στο υπεροξείδιο του υδρογόνου, που δημιουργείται από τη διάσπαση της φυσικής γλυκόζης που περιέχει. . Αποτελεί πλούσια πηγή καλίου, μαγνησίου, φωσφόρου, σιδήρου και νατρίου ενώ έχει χαμηλή συγκέντρωση σακχάρων ενώ οι ευεργετικές ιδιότητές τού είναι αναρίθμητες. Δρα ενάντια στις ελεύθερες ρίζες που μπορεί να προκαλέσουν καρκίνο, έχει αντιμικροβιακή και αντισηπτική δράση, ενισχύει το μεταβολισμό χάρη στα ένσημα που περιέχει, βοηθά στις γαστρικές διαταραχές και θωρακίζει τον οργανισμό από ιώσεις και γρίπη. Είναι τονωτικό και δρα ενάντια στην υπερκόπωση, τις αιμορροΐδες ενώ βοηθά και στην αναιμία.

Ιστορία

Το μέλι φαίνεται πως το κατανάλωναν στην Ελλάδα σίγουρα από την εποχή του Μινωικό πολιτισμού. Έπειτα ο Ιπποκράτης το χρησιμοποιεί ιατρικά, ενώ ο Πυθαγόρας το εξυμνεί αντιλαμβανόμενος τις ενεργειακές του ιδιότητες . Στη Σπάρτη, μάλιστα, χαρακτηριστικός είναι ο μήνας του μέλιτος, κατά τον οποίο στρατιώτες έφηβοι μαζί με τους παιδαγωγούς τους, εγκαθίσταντο στον Ταϋγετο ένα μήνα πριν τελειώσουν τα γυμνάσια, τρεφόμενοι αποκλειστικά με μέλι.
Το μέλι αποτελεί αναλλοίωτη τροφή, καθώς δεν σαπίζει ποτέ. Κατά την αρχαιότητα, προφανώς, αντιλαμβανόμενοι τις συγκεκριμένες ιδιότητές του, το χρησιμοποίησαν για την επούλωση πληγών και πιθανώς και σαν συντηρητικό. Αποτέλεσε ένα από τα πρώτα φάρμακα της ανθρωπότητας.
Επιπλέον, το μέλι αποτελούσε τη μοναδική γλυκαντική ουσία του ανθρώπου μέχρι τον 18ο αιώνα, όπου ανακαλύφθηκε η ζάχαρη. Επιστήμονες ισχυρίζονται πως η ανθρωπότητα εξελίχθηκε με ραγδαίους ρυθμούς, από τη στιγμή που ο άνθρωπος ανακάλυψε το μέλι, καθώς αποτέλεσε ισχυρό διεγερτικό του εγκεφάλου μας.

Χρήσεις

Το μέλι φυσικά και χρησιμοποιείται φαρμακευτικά σε επιδέσμους, αντιβηχικά σιρόπια, σαν καλλυντικό κ.α. Αποτελεί ιδανικό υποκατάστατο της ζάχαρης και χρησιμοποιείται στην ζαχαροπλαστική, σε σάλτσες, σε μαρινάδες στο τσάι και στον καφέ.

Διαβάστε επίσης: 

Η ποιότητα του Ελληνικού μελιού και οι δυσκολίες που αντιμετωπίζουν οι Έλληνες παραγωγοί

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος 1.1 kg
Επιλογή Συσκευασίας

900 γραμ.

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “ΔΕΚΑΠΕΝΤΑΥΓΟΥΣΤΟΣ ΜΕΛΙ ΒΕΛΑΝΙΔΙΑΣ”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει…

0
    0
    ΚΑΛΑΘΙ
    Το καλάθι σου είναι άδειο