ΣΙΡΟΠΙ ΣΦΕΝΔΑΜΟΥ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ 250ML - e-Sofos

ΣΙΡΟΠΙ ΣΦΕΝΔΑΜΟΥ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ 250ML

7.50  με Φ.Π.Α.

Σιρόπι σφενδάμου φτιάχνεται από τον χυμό των δέντρων maple. Στο κρύο κλίμα του Καναδά που αναπτύσσονται τα δέντρα αποθηκεύουν άμυλο στις ρίζες και στον κορμό τους πριν από τον Χειμώνα.
Αρχές της Άνοιξης και για λίγες μόνο εβδομάδες καθώς σταδιακά σκουραίνει και πικραίνει κάνουν τρύπες στους κορμούς των δέντρων και συγκεντρώνουν τον χυμός σε κουβάδες.

Προέλευση: Ολλανδία

Περιγραφή

Σιρόπι Σφένδαμου

Το σιρόπι σφενδάμου μετά την περισυλλογή του θερμαίνεται για να αποβάλει το νερό που περιέχει στη φυσική του μορφή.
Σήμερα η ονομασία προστατεύεται, και υπάρχουν βαθμοί που δίνονται για να διακρίνει κανείς την ποιότητά τους.
Extra Light, Grade A και Grade Β.
Η καλύτερη είναι η Εxtra Light και είναι η πρώιμη, η πρώτη συγκομιδή.Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του είναι η περιεκτικότητα του σε μαγγάνιο και ψευδάργυρο, επίσης να γνωρίζετε ότι τα δύο κουταλάκια του γλυκού αποδίδουν και 34 θερμίδες

Το σιρόπι σφενδάμου είναι ένα υγιεινό γλυκαντικό, πλούσιο σε διατροφικά στοιχεία, που συνοδεύει μούσλι, ροφήματα, πουτίγκες, επιδόρπια, γιαούρτι κ.α.
Η διαφορά του από το μέλι είναι ότι όταν θερμανθεί δεν χάνει τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του.

Το νόστιμο αυτό γλυκαντικό είναι αντιοξειδωτικό και περιέχει ριβοφλαβίνη, που είναι απαραίτητη για την παραγωγή ενέργειας. Επίσης περιέχει αρκετό ψευδάργυρο, αλλά και ασβέστιο. Τόσο η υφή όσο και η γεύση του ταιριάζουν πολύ με το παγωτό ή με το γιαούρτι μας.

Μετά το άνοιγμα να φυλάσσεται στο ψυγείο.

Υποκατάστατα ζάχαρης

Ως γλυκαντικά ή γλυκαντικές ύλες εννοούμε τα υποκατάστατα της ζάχαρης. Οι γλυκαντικές ύλες όπως η γλυκόζη, η φρουκτόζη, οι πολυόλες έχουν θερμιδική αξία ενώ η σακχαρίνη, η ασπαρτάμη, το κυκλαμικό οξύ, η ακεσουλφάμη Κ, η σουκραλόζη, η νεοτάμη, η αλιτάμη έχουν πολύ μικρή θερμιδική αξία.

Οι γλυκαντικές ουσίες με μικρή θερμιδική αξία χρησιμοποιούνται όλο και περισσότερο στις μέρες μας. Παρέχουν λιγότερες θερμίδες και πολύ πιο έντονη γλυκύτητα από τα προϊόντα που περιέχουν ζάχαρη.

Άλλες ύλες με γλυκαντική δράση εκτός της ζάχαρης και της φρουκτόζης, είναι το σιρόπι καλαμποκιού, ο χυμός φρούτων, το μέλι, η μελάσα, το χαρουπόμελο, η γλυκαντική ύλη από το φυτό στέβια (γλυκοζίτες στεβιόλης) η ζάχαρη καρύδας, το σιρόπι σφενδάμουτο σιρόπι αγαύης και το σιρόπι yacon.

Η σορβιτόλη, η μαννιτόλη και η ξυλιτόλη είναι πολυόλες και προκαλούν χαμηλότερη αύξηση του σακχάρου απ’ ότι η ζάχαρη και άλλοι υδατάνθρακες. Πλούσιες σε πολυόλες είναι πολλές καραμέλες και τσίχλες χωρίς ζάχαρη. Ωστόσο, δεν υπάρχουν επαρκείς αποδείξεις που να δείχνουν ότι η χρήση των παραπάνω γλυκαντικών υλών πλεονεκτεί σε σχέση με τη χρήση της ζάχαρης.

Διαβάστε περισσότερα για τα υποκατάστατα ζάχαρης στο σύνδεσμο που ακολουθεί:

ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΑ: ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΘΟΥΝ ΑΦΟΒΑ?

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.:

 

Ενέργεια 1527kj/356kcal
Λιπαρά 0,1γρ.
Εκ των οποίων κορεσμένα 0γρ.
Υδατάνθρακες 89,4γρ.
Εκ των οποίων σάκχαρα 77,1γρ.
Φυτικές Ίνες 0γρ.
Πρωτεΐνες 0γρ.
Αλάτι 0γρ.

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος 0.350 kg
Επιλογή Συσκευασίας

Τεμάχια

Μπορεί επίσης να σας αρέσει…

0
    0
    ΚΑΛΑΘΙ
    Το καλάθι σου είναι άδειο