Specialty Coffee Ethiopia Sidamo - Single Origin | e-Sofos Coffee Shop

Ethiopia – Sidamo GR2 Mamo Cacha

4.13 33.00  με Φ.Π.Α.

Sidamo Grade 2 Mamo Cacha

Ο μονής προέλευσης καφές Sidamo της Αιθιοπίας έχει έντονη οξύτητα και μέτριο σώμα.

SCAE SCORE : 84

Σώμα: Μέτριο 3/5

Οξύτητα: Έντονη 4/5

Άρωμα: Άνθεων, ξύλο 3,5/5

Γεύση: Λεμονιού, ζαχαροκάλαμου, μούρων 3,5/5

Επίγευση: Κρασιού 3/5

Ποικιλία: Typica, mixed Heirloom(100% Arabica)

Υψόμετρο: 1.900-2.100m

Κτήμα: Mamo Cacha

Επεξεργασία: Washed

Ψήσιμο: Light-Medium

Ιδανικός για espresso

Single Origin

SKU E006 Categories: , ,

Περιγραφή

Ο μονής προέλευσης καφές Sidamo της Αιθιοπίας έχει έντονη οξύτητα και μέτριο σώμα. Το άρωμα των άνθεων και του ξύλου μας προετοιμάζει για το σύνθετο γευστικό προφίλ που αποτελείται από νότες λεμονιού, ζαχαροκάλαμου και μούρων με επίγευση κρασιού. Προτείνουμε τον Sidamo για espresso.

Single origin είναι ο καφές που καλλιεργείται εντός μίας γνωστής γεωγραφικής περιοχής και η μοναδικότητα των καφέδων αυτών είναι ότι μπορεί να προσφέρει ιδιαίτερα και ξεκάθαρα χαρακτηριστικά για συγκεκριμένα γούστα σε σύγκριση με τα χαρμάνια καφέ. Οι καταναλωτές του single origin καφέ προσελκύονται συχνά από αυτά τα αρωματικά και γευστικά χαρακτηριστικά( σώμα, οξύτητα, γεύση, επίγευση, άρωμα) που μεταφέρονται ξεκάθαρα στο φλιτζάνι. Οι Single origin μπορούν να προέρχονται από πολλά αγροκτήματα από την ίδια χώρα ή από ένα μείγμα από τους καφέδες που καλλιεργούνται από αυτήν τη χώρα. Θα μπορούσε επίσης να σημαίνει μια ολόκληρη χώρα που παράγει μια μεγάλη ποικιλία από φασόλια. όπως η Βραζιλία, η Κολομβία και το Βιετνάμ.

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος Μ/Δ
Επιλογή Άλεσης Κόκκων

Σπυρί, Μηχανή Esspresso, Μηχανή Φίλτρου, Chemex, French Press, Pour Over V60

Επιλογή Συσκευασίας

125γραμ., 250 γραμ., 500 γραμ., 1000 γραμ.

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Ethiopia – Sidamo GR2 Mamo Cacha”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει…

0
    0
    ΚΑΛΑΘΙ
    Το καλάθι σου είναι άδειο