Περιγραφή

Η περιοχή Harar της Αιθιοπίας χρησιμοποιώντας την natural επεξεργασία παράγει ένα καφέ με ελαφρύ-μέτριο σώμα και μέτρια-έντονη οξύτητα. Σε αυτά οφείλεται και το άρωμα των μούρων και της σοκολάτας, η γεύση των μούρων και της σταφίδας καθώς και η επίγευση της σοκολάτας. Προτείνουμε τον Harar για Φίλτρου.

Single origin είναι ο καφές που καλλιεργείται εντός μίας γνωστής
γεωγραφικής

γεωγραφικής περιοχής και η μοναδικότητα των καφέδων αυτών είναι ότι μπορεί

να προσφέρει ιδιαίτερα και ξεκάθαρα χαρακτηριστικά για συγκεκριμένα γούστα

σε σύγκριση με τα χαρμάνια καφέ. Οι καταναλωτές του single origin καφέ

προσελκύονται συχνά από αυτά τα αρωματικά και γευστικά χαρακτηριστικά

( σώμα, οξύτητα, γεύση, επίγευση, άρωμα) που μεταφέρονται ξεκάθαρα στο

φλιτζάνι. Οι Single origin μπορούν να προέρχονται από πολλά αγροκτήματα από την

ίδια χώρα ή από ένα μείγμα από τους καφέδες που καλλιεργούνται από αυτήν

τη χώρα. Θα μπορούσε επίσης να σημαίνει μια ολόκληρη χώρα που παράγει

μια μεγάλη ποικιλία από φασόλια. όπως η Βραζιλία, η Κολομβία

και το Βιετνάμ.

Επιπλέον πληροφορίες