ΤΡΙΓΩΝΕΛΛΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ (ΤΣΙΜΕΝΙ) - e-Sofos

ΤΡΙΓΩΝΕΛΛΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ (ΤΣΙΜΕΝΙ)

0.89 17.70  με Φ.Π.Α.

Πρόκειται για μπαχαρικό με καταγωγή από την Ινδία. Οι σπόροι της τριγωνέλλας αποτελούν πληγή πρωτεϊνών, ασβεστίου, σιδήρου, καλίου, βιταμίνης Α, C αλλά και του συμπλέγματος Β. Έχει πικρή γεύση και μπορεί να συνοδεύσει αρκετά λαχανικά, αλλά και κρέατα και όσπρια.

Χωρίς γλουτένη
Προέλευση: Ινδία

SKU SPICE002 Category: Tags: ,

Περιγραφή

Τι είναι τα μπαχαρικά;

Η λέξη μπαχαρικό όπως ορίζεται από τον οργανισμό τροφίμων και ποτών (FDA) αναφέρεται σε οποιοδήποτε αποξηραμένο μέρος ενός φυτού, (εκτός από τα φύλλα), μπορεί να περιέχει αρωματικές, πικάντικες και καυστικές ουσίες. Είναι γνωστό και με τις ονομασίες καρύκευμα και μυρωδικό. Χρησιμοποιούνται για να ενισχύσουν τη γεύση, το άρωμα και το χρώμα των τροφίμων αλλά και των ποτών.

Τα μπαχαρικά μπορεί να είναι σπόροι, καρποί, ρίζες, βολβοί, φλοιοί και άνθη λουλουδιών. Για παράδειγμα η κανέλα είναι ο φλοιός δέντρων, τα γαρίφαλα είναι αποξηραμένα μπουμπούκια λουλουδιών, το μπαχάρι είναι αποξηραμένο μούρο.

Μερικά από τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά είναι το μαύρο πιπέρι, το κόκκινο πιπέρι, το κύμινο, η κανέλα, το γαρύφαλλο, η βανίλια, το κάρυ, το μαχλέπι, η πάπρικα, το τζίντζερ, ο κουρκουμάς, το μοσχοκάρυδο, το μπαχάρι, το τσίλι, οι σπόροι κόλιανδρου, μάραθου, μουστάρδας, παπαρούνας. Ορισμένα μπαχαρικά προέρχονται από τις τροπικές περιοχές της Ασίας, άλλα από περιοχές της Μεσογείου και άλλα από μέρη της Καραϊβικής και της Κεντρικής Αμερικής.

ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ: ΝΟΣΤΙΜΑ, ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΚΙ ΩΦΕΛΙΜΑ

Βιολογικα προϊόντα. Ορισμός και διατροφική ανάλυση

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.
Ενέργεια 1434kj/342kcal
Λίπη 6,4g
Εκ των οποίων κορεσμένα 1,5g
Υδατάνθρακες 33,8g
Εκ των οποίων σάκχαρα
Φυτικές ίνες 24,6g
Πρωτεΐνες 23g
Αλάτι 0,17g

Επιπλέον πληροφορίες

Επιλογή Συσκευασίας

50 γραμ., 100 γραμ., 250 γραμ., 500 γραμ., 1000 γραμ.

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “ΤΡΙΓΩΝΕΛΛΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ (ΤΣΙΜΕΝΙ)”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

0
    0
    ΚΑΛΑΘΙ
    Το καλάθι σου είναι άδειο