Αλεύρι Αμυγδάλου – Ελληνικό

Αποτελεί εξαιρετική εναλλακτική, για όσους πάσχουν από κοιλιοκάκη. Έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, «καλά λιπαρά, ασβέστιο, μαγνήσιο και ίνες. Το αλεύρι αμυγδάλου, συγκριτικά με το λευκό αλεύρι, διατηρεί σχεδόν όλα τα θρεπτικά του συστατικά κατά τη διαδικασία άλεσης.
Η συγκεκριμένη του σύσταση, οδηγεί στην αίσθηση κορεσμού και δύναται να βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Επίσης, βοηθάει στην καλή καρδιακή λειτουργία και προλαμβάνει τον διαβήτη.