ΜΕΛΑΣΣΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ
Τι σημαίνει blackstap?
Η μελάσσα Blackstrap είναι ένα υποπροϊόν της διαδικασίας εξευγενισμού του ζαχαροκάλαμου. Το ζαχαροκάλαμο πλένεται για να δημιουργήσει χυμό, και έπειτα βράζεται για να δημιουργήσει σιρόπι ζαχαροκάλαμου. Ένα δεύτερο βράσιμο δημιουργεί μελάσσα. Μετά από αυτό το σιρόπι βράζεται για τρίτη φορά, ένα σκούρο ιξώδες υγρό αναδύεται ως μελάσα blackstrap. Έχει τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη κάθε προϊόντος ζαχαροκάλαμου και αποτελεί υπερτροφή. Περιέχει πολλά ανόργανα και οργανικά στοιχεία φυτικής προέλευσης καθώς και φυσικά σάκχαρα που αφομοιώνονται πλήρως από τον οργανισμό. Είναι ιδανική κατά την περίοδο της εμμήνου ρήσης και της εγκυμοσύνης και έχει πολύ θετικά αποτελέσματα σε προβλήματα δυσκοιλιότητας. Πέρα των πολλών ευεργετικών πλεονεκτημάτων που έχει ο γλυκαιμικός της δείκτης είναι 55 και μπορεί να βοηθήσει σε περιπτώσεις που δεν επιτρέπεται η χρήση ζάχαρης και κυρίως να αποτελέσει το γλυκό σύμμαχο των διαβητικών.
Προσλαμβάνεται καθημερινά είτε σκέτη (με το κουτάλι) είτε αραιωμένη με ζεστό νερό.
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ: | |
Ενέργεια | 1261kj/297kcal |
Λιπαρά | 0,2γρ. |
Εκ των οποίων κορεσμένα | 0,1γρ. |
Υδατάνθρακες | 69,6γρ. |
Εκ των οποίων σάκχαρα | 56γρ. |
Πρωτεΐνες | 2γρ. |
Φυτικές Ίνες | 0,9γρ. |
Σόδιο | 0,02γρ. |
Ασβέστιο | 400mg(50%) |
Σίδηρος | 13mg(96%) |
Χρώμιο | 20mg(50%) |
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.