

Χαρουπάλευρο Κρήτης – Βιολογικό Ψημένο
2,60 € – 6,50 € με Φ.Π.Α.
Τι είναι το χαρούπι
Το χαρούπι είναι ο καρπός της χαρουπιάς (Ceratonia siliqua), ενός αειθαλούς δέντρου που ευδοκιμεί κυρίως στις χώρες της Μεσογείου. Τα χαρούπια μοιάζουν με σκούρο καφέ μπιζέλι και περιέχουν πολτό και σπόρους στο εσωτερικό τους.
-
Ποια θρεπτικά συστατικά περιέχει το χαρούπι;
Το χαρούπι είναι εξαιρετική πηγή βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων, συμπεριλαμβανομένων των εξής:
- Βιταμίνη Α
- Βιταμίνες Β2, Β3 και Β6
- Χαλκός
- Ασβέστιο
- Μαγγάνιο
- Κάλιο
- Μαγνήσιο
- Ψευδάργυρος
- Σελήνιο
Είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες, πηκτίνη και πρωτεΐνη.
Προέλευση: Κρήτη
Προϊόν βιολογικής γεωργίας.
ΧΑΡΟΥΠΑΛΕΥΡΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ
Το χαρούπι χρησιμοποιείται ευρέως ως υποκατάστατο του κακάο λόγω της παρόμοιας γεύσης, χωρίς όμως την περιεκτικότητα σε καφεΐνη και θεοβρωμίνη. Είναι επίσης πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και βιοδραστικές ενώσεις, κάνοντάς το εξαιρετικά ωφέλιμο για την υγεία. Χρησιμοποιείται στην αρτοποιία, τη ζαχαροπλαστική, αλλά και στην παρασκευή ροφημάτων.
Οι σπόροι του χαρουπιού αξιοποιούνται για την παραγωγή κόμμεος, ο οποίος χρησιμοποιείται ως παράγοντας σταθεροποίησης στα τρόφιμα και σε καλλυντικά προϊόντα. Επιπλέον, το κόμμι χαρουπιού χρησιμοποιείται και στην παρασκευή φαρμακευτικών προϊόντων.
Το χαρούπι έχει πολλά ευεργετικά οφέλη για την υγεία:
Αντικαρκινικές Ιδιότητες: Μελέτες έχουν δείξει ότι εκχυλίσματα χαρουπιού μπορούν να αναστείλουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, όπως αυτά του παχέος εντέρου και του ήπατος, λόγω των φυτοχημικών συστατικών που περιέχει.
Αντιμετώπιση Υπερλιπιδαιμίας: Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πολυφαινόλες του χαρουπιού μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων τριγλυκεριδίων, ολικής και LDL χοληστερόλης στο αίμα.
Μείωση Επιπέδων Γλυκόζης: Η περιεκτικότητα του χαρουπιού σε ορισμένες ενώσεις, όπως η d-πινιτόλη και η μυο-ινοσιτόλη, μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα με διάφορους τρόπους, συμπεριλαμβανομένης της αύξησης της ευαισθησίας στην ινσουλίνη.
Ανακούφιση Πεπτικών Διαταραχών: Το χαρούπι έχει αποδειχθεί αποτελεσματικό στην αντιμετώπιση της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης στα μωρά και στη μείωση της διάρροιας σε ενήλικες και παιδιά.
Τα οφέλη αυτά καθιστούν το χαρούπι ένα εξαιρετικά υγιεινό και θρεπτικό τρόφιμο που μπορεί να συμβάλει στη συνολική ευεξία και την πρόληψη ασθενειών.
Πηγές :
The Benefits of Carob https://www.healthline.com/health/5-best-things-about-carob
Carob Powder: 9 Nutrition Facts and Health Benefits https://www.healthline.com/health/food-nutrition/carob-powder#TOC_TITLE_HDR_1
What to know about carob powder https://www.medicalnewstoday.com/articles/carob-powder
5 Carob Health Benefits + Nutrition & How it Beats Chocolate https://supplements.selfdecode.com/blog/carob/
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ: | |
Ενέργεια | 929kj/222kcal |
Λιπαρά | 1γρ. |
Εκ των οποίων κορεσμένα | 0γρ. |
Υδατάνθρακες | 89γρ. |
Εκ των οποίων σάκχαρα | 49γρ |
Φυτικές Ίνες | 4,2γρ. |
Πρωτεΐνες | 5γρ. |
Αλάτι | 0γρ. |
Βάρος | Μ/Δ |
---|---|
ΕΠΙΛΟΓΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ |
250GR ,500GR ,1000GR |
Πρέπει να είστε συνδεδεμένοι για να δημοσιεύσετε μια κριτική.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.