Μπούκοβο Γλυκό

Προέρχεται από γλυκιές κόκκινες πιπεριές, οι οποίες αφού αποξηραθούν, αλέθονται και μας χαρίζουν το μπούκοβο. Έχει γλυκιά γεύση και άρωμα. Χρησιμοποιείται σε πάσης φύσεως πιάτα όπως σούπες, όσπρια, σάλτσες, μαρινάδες, κρεατικά και θαλασσινά.
Αποτελεί πηγή βιταμίνης Α,C,Ε,Κ νιασίνης, φολικού οξέος και μεταλλικών στοιχείων.