Κάρυ Σκόνη

Πρόκειται για μπαχαρικό της Ινδικής κουζίνας, με έντονα χαρακτηριστικά και αξεπέραστη γεύση. Αποτελεί μείγμα μπαχαρικών και βοτάνων με κύρια συστατικά του κουρκουμά, κόλιανδρο, φύλλα κάρυ και κύμινο, ενώ προστίθενται και άλλα όπως κάρδαμο, μαύρο πιπέρι, καγιέν, μουστάρδα κ.α.
Χρησιμοποιείται σε ψάρια, κρεατικά, πουλερικά, μαρινάδες, σάλτσες οστρακοειδή, λαδερά, πιλάφι, πατάτες, χαρίζοντας μια ιδιαίτερη νότα στο γευστικό προφίλ τον πιάτων σας.

Συστατικά: κιτρινόριζα, αλεύρι σίτου (περιέχει γλουτένη), αλάτι, κόλιανδρο, κύμινο, πιπερόριζα, μαϊντανός, σινάπι σκόνη, πιπέρι κόκκινο καυτερό, μείγμα μπαχαρικών και αρωματικών.