Μείγμα Τσιμιτσούρι – Chimichurri

Το σήμα κατατεθέν της γαστρονομίας της Αργεντινής.

Πρόκειται για μείγμα μπαχαρικών που χρησιμοποιείται σε πιάτα με βάση το κρέας και προέρχεται από την Αργεντινή. Έχει εξωτικά συστατικά με μοναδικό συνδυασμό πάπρικας, σκόρδου, μαϊντανού, ρίγανης κ.α.

Τρόπος χρήσης: Χρησιμοποιήστε το μαζί με ελαιόλαδο (2κ.ς από το μείγμα με 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο) και λίγο ξύδι (¼κ.γ). Ιδανικά αφήστε τα το μαριναρισμένο μείγμα στο ψυγείο για όλη τη νύχτα. Έπειτα, μπορείται να χρησιμοποιηθεί σε οποιοδήποτε κρέας πριν το μαγείρεμα.