-10%

Κινόα Λευκή – Βιολογική

0,69 € – 6,20 € με Φ.Π.Α.

Η κινόα χαίρει υψηλής εκτίμησης για τη διατροφική του αξία και τα Ηνωμένα Έθνη το έχουν κατατάξει ως υπερτροφή για την υψηλή του περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (13%).
Σε αντίθεση με το ρύζι ή το σιτάρι, τα οποία έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λυσίνη, η κινόα περιέχει ισορροπημένη περιεκτικότητα σε ουσιώδη αμινοξέα για τους ανθρώπους, κάνοντας το ασυνήθιστα πλήρες είδος διατροφής.
Αυτό σημαίνει ότι χρειάζεται λιγότερη πρωτεΐνη κινόα από πρωτεΐνη σιταριού για τις ανάγκες μας. Μολονότι στην πράξη είναι ένας σπόρος, η κινόα θεωρείται πλήρες δημητριακό και μια καλή πηγή φυτικών ινών.
Η κινόα επιπλέον περιέχει Ωμέγα 3 λιπαρά, τα οποία δε βλάπτουν την καρδιά. Επίσης είναι καλή πηγή φωσφόρου και έχει πολύ μαγνήσιο και σίδηρο. Δεν έχει γλουτένη και χωνεύεται εύκολα.

Χωρίς γλουτένη
Vegan
Πηγή πρωτεΐνης

Προέλευση: Βολιβία

Προϊόν βιολογικής γεωργίας.

ΕΠΙΛΟΓΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ	Εκκαθάριση

Περιγραφή

ΛΕΥΚΗ ΚΙΝΟΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ

Διατροφική αξία

Η κινόα είναι δημητριακό, το οποίο αποτελούσε ιερή τροφή για τους Ίνκας και πρόκειται για ένα από τα παλαιότερα φυτά της αμερικανικής ηπείρου. Ως γνωστό αποτελεί προϊόν πλούσιο σε υδατάνθρακες, που έχει ως συνέπεια την αύξηση της ενέργειας, ενώ περιέχει και σημαντική ποσότητα πρωτεΐνης. Περιέχει διπλάσιες φυτικές ίνες συγκριτικά με τα υπόλοιπα δημητριακά. Περιέχει επίσης ριβοφλαβίνη, θειαμίνη, βιταμίνες C,E,A, φολικό οξύ, παντοθενικό οξύ και πυριδοξίνη, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο.

Η πρωτεΐνη που περιέχεται στην κινόα είναι η μεγαλύτερη που συναντάμε σε κάποιο δημητριακό. Η ποιότητα και η ποσότητα πρωτεϊνης που περιέχεται στην κινόα είναι καλύτερη συγκριτικά με εκείνη των δημητριακών. Περιέχει επίσης πρωτεΐνη που μπορεί να παρέχει πάνω από το 180% της προτεινόμενης ημερήσιας πρόσληψης απαραίτητων αμινοξέων για τη διατροφή, με τις απαραίτητες αναλογίες σε 10 αμινοξέα (θρεονίνη, τρυποφάνη, τυροσίνη, λυσίνη, λευκίνη, ιστιδίνη, ισολευκίνη, βαλίνη, εθειονίνη, φαινυλανίνη).

Μερικά επιπλέον οφέλη της κινόα είναι τα εξής:

Συμβάλλει στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας
Δημιουργεί αίσθημα κορεσμού βοηθώντας στη διατήρηση του βάρους
Βοηθά στον μεταβολισμό της ενέργειας
Βοηθά στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων και του διαβήτη, ενώ μειώνει τα επίπεδα αρτηριακής πίεσης
Προστατεύει τις ελεύθερες ρίζες

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ:
Ενέργεια	1539kj/368kcal
Λιπαρά	6,1γρ.
Εκ των οποίων κορεσμένα	0,7γρ.
Υδατάνθρακες	57γρ.
Εκ των οποίων σάκχαρα	1,3γρ.
Φυτικές Ίνες	7γρ.
Πρωτεΐνες	14γρ.
Αλάτι	0,01γρ.