Γλυκό του Κουταλιού Νερατζάκι

Γλυκά του κουταλιού Βέικος

Η Φλώρινα αν και είναι μια μικρή πόλη στην άκρη της Ελλάδος, είναι παντού γνωστή για τα υπέροχα γλυκά του κουταλιού που φτιάχνει ο Λάζαρος Βέικος.

Η παράδοση του Λ. Βέικου ξεκίνησε το 1933, όταν ο παππούς Λάζαρος Βέικος δημιούργησε το πρώτο εργαστήριο κατασκευής γλυκών κουταλιού. Με πολύ υπομονή, μεράκι και αγάπη για την δουλειά του, ο εγγονός Λ. Βέικος βελτίωσε τις ήδη υπάρχουσες συνταγές, δημιουργόντας τις δικές του και μετετρέποντας την παρασκευή των γλυκών κουταλιού απο μια σπιτική ενασχόληση σε μία βιοτεχνική δραστηριότητα.

Απο τότε, έχει περάσει πολύς καιρός και η επιχείρηση του Λ. Βέικου περνούσε απο γενιά σε γενιά. Τώρα, βρισκόμαστε στην τρίτη γενιά, η οποία όμως δεν έχει σταματήσει να κάνει τα γλυκά της με τις ίδιες παραδοσιακές συνταγές, το ίδιο μεράκι και την ίδια αγάπη με τον πρώτο δημιουργό τους. Φυσικά αυτό είναι και το μόνο που έχει μείνει ίδιο.

Οι εγκαταστάσεις, τα μηχανήματα, ο τρόπος κατασκευής, είναι απο τα πιο σύγχρονα που υπάρχουν και εγγυώνται την εξασφάλιση της ποιότητας και και της υγιεινής των προϊόντων.

Αποτελεί μια άρτια οργανωμένη επιχείρηση που εξελίσσεται σε όλους τους τομείς ακολουθώντας τα νέα δεδομένα της αγοράς και της τεχνολογίας.

Ο κόσμος επιβεβαιώνει καθημερινά την αγάπη του στο παραδοσιακό είδος που κατασκευάζει με τις σύγχρονες μεθόδους παραγωγής.