health Archives - e-Sofos

health Tag

e-Sofos / Posts tagged "health"

Επιμέλεια άρθρου: Πατλιάκα Εύα-Άννα Διαιτολόγος-Διατροφολόγος με εξειδίκευση στις διατροφικες διαταραχές & την παχυσαρκίαΤηλέφωνο επικοινωνίας: 6988004922Email: evaannapatliaka@gmail.com Τι είναι οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες; Οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες έχουν την ιδιότητα να διαλύονται στο νερό. Δεν αποθηκεύονται στον ανθρώπινο οργανισμό, αποβάλλονται από τα νεφρά κατά την ούρηση, επομένως είναι απαραίτητη η καθημερινή πρόσληψη τους. Στις υδατοδιαλυτές βιταμίνες ανήκουν η βιταμίνη C & το σύμπλεγμα βιταμινών  Β. Τι είναι η βιταμίνη C; Η βιταμίνη C, γνωστή και ως ασκορβικό οξύ, είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που υπάρχει σε ορισμένα τρόφιμα, άλλα διατίθεται και...

Επιμέλεια άρθρου: Πατλιάκα Εύα-Άννα Διαιτολόγος-Διατροφολόγος με εξειδίκευση στις διατροφικες διαταραχές & την παχυσαρκίαΤηλέφωνο επικοινωνίας: 6988004922Email: evaannapatliaka@gmail.com Τι είναι οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες; Οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες έχουν την ιδιότητα να διαλύονται στο νερό. Δεν αποθηκεύονται στον ανθρώπινο οργανισμό, αποβάλλονται από τα νεφρά κατά την ούρηση, επομένως είναι απαραίτητη η καθημερινή πρόσληψη τους. Στις υδατοδιαλυτές βιταμίνες ανήκουν η βιταμίνη C & το σύμπλεγμα βιταμινών  Β. Ποιες είναι οι 8 βιταμίνες του συμπλέγματος Β; Το σύμπλεγμα βιταμινών Β αποτελείται από 8 υδατοδιαλυτές βιταμίνες: Β1 (θειαμίνη), Β2 (ριβοφλαβίνη), Β3 (νιασίνη), Β5 (παντοθενικό...

Αρθρογράφος: Κατερίνα Τυροθουλάκη , Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MScΕξειδίκευση στην Κλινική Διαιτολογία,  University of ΝοttinghamEmail: katerinatyroth@gmail.comΤηλέφωνο: 6949498960 Τα διατροφικά οφέλη της Μαστίχας Χίου Η μαστίχα Χίου προέρχεται από την καλλιέργεια του μαστιχόδεντρου ή αλλιώς σχίνου, που  παραδοσιακά ευδοκιμεί στο νότιο τμήμα της Χίου.  Είναι ουσιαστικά η φυσική ρητίνη, δηλαδή το παχύρρευστο υγρό, που εκκρίνεται σαν δάκρυ από τον κορμό και τα κλαδιά του δέντρου. Αυτό το δάκρυ μετά από κάποιες ημέρες σκληραίνει και παίρνει τη γνωστή μορφή της μαστίχας. Από το 1997 έχει χαρακτηριστεί ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας...

Επιμέλεια άρθρου: Πατλιάκα Εύα-Άννα Διαιτολόγος-Διατροφολόγος με εξειδίκευση στις διατροφικες διαταραχές & την παχυσαρκίαΤηλέφωνο επικοινωνίας: 6988004922Email: evaannapatliaka@gmail.com Η ρίγανη είναι ένα φυτό που χρησιμοποιείται ως καρύκευμα σε διάφορα φαγητά αλλά ακόμα είναι πολύ γνωστή για τις θεραπευτικές και φαρμακευτικές της ιδιότητες από τα αρχαία χρόνια. Η ρίγανη ανήκει στην οικογένεια Lamiaceae και στο γένος Οriganum. Το ριγανέλαιο είναι ένα φυσικό έλαιο που παράγεται με τη διαδικασία της απόσταξης από το βότανο της ρίγανης. Το καρύκευμα προέρχεται από το φυτό Origanum Marjoram ενώ το θεραπευτικό ριγανέλαιο από το φυτό Origanum...

Αρθρογράφος: Κατερίνα Τυροθουλάκη , Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MScΕξειδίκευση στην Κλινική Διαιτολογία,  University of ΝοttinghamEmail: katerinatyroth@gmail.comΤηλέφωνο: 6949498960 Τι είναι τα Οσμωτικά Φρούτα; Οσμωτικά είναι τα αποξηραμένα φρούτα, τα οποία έχουν ξηρανθεί με φυσική όσμωση. Η όσμωση είναι μια διαδικασία αφυδάτωσης των φρέσκων φρούτων, η οποία γίνεται σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία.  Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να μην διασπάται η αρχική δομή των φρούτων και να διατηρούνται αναλλοίωτα τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά των φρούτων, καθώς και το άρωμα, η γεύση και οι χυμοί τους. Βασικό πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι...

0
    0
    ΚΑΛΑΘΙ
    Το καλάθι σου είναι άδειο