Μαχλέπι Ολόκληρο
Price range: 2,00 € through 28,00 € με Φ.Π.Α.
Κόμμι Γκουάρ - Guar Gum
Price range: 1,20 € through 10,80 € με Φ.Π.Α.
Κόμμι Ξανθάνης – Xanthan Gum
Price range: 1,50 € through 30,00 € με Φ.Π.Α.
Πηκτικό μέσο χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων. Πρόκειται για φυσικό προϊόν φυσικής ζύμωσης της γλυκόζης του καλαμποκιού. Σταθεροποιεί γαλακτώματα, αφρούς και υγρά μείγματα. Βελτιώνει την παραγωγή και αποθήκευση ζύμης, βοηθά στη βελτίωση της ελαστικότητας και στη συγκράτηση του αέρα κατά το φούσκωμα της ζύμης.
- Vegan
- Χωρίς γλουτένη
- Χωρίς λακτόζη
Ιδανικό για μείγματα που περιέχουν αλεύρι, γάλα και αυγό. Λειτουργεί σαν υποκατάστατο της γλουτένης και της λακτόζης. Χρησιμοποιείται και για παγωτά, καθώς έχιε το βοηθά να έχει αφράτη υφή, χωρίς κρυστάλλους, για μαγιονέζες κ.α.
Περιγραφή
Αναλογία Xanthan Gum
Αναλογία ξανθάνη για ψήσιμο χωρίς γλουτένη :
- Μπισκότα: ¼ κουταλάκι του γλυκού ανά φλιτζάνι αλεύρι
- Κέικ και Κρέπες: ½ κουταλάκι του γλυκού ανά φλιτζάνι αλεύρι
- Muffins και Γρήγορα Ψωμιά: ¾ κουταλάκι του γλυκού ανά φλιτζάνι αλεύρι
- Ψωμί: 1 έως 1-½ κουταλάκι του γλυκού ανά φλιτζάνι αλεύρι
- Ζύμη για Πίτσα: 2 κουταλάκια του γλυκού ανά φλιτζάνι αλεύρι
- Για Dressing σαλάτας: Χρησιμοποιήστε ½ κουταλάκι του γλυκού ξανθάνης ανά 250ml υγρού.
Επιπλέον πληροφορίες
| Βάρος | Μ/Δ |
|---|---|
| ΕΠΙΛΟΓΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ |
50GR ,100GR ,250GR ,500GR ,1000GR |
Αξιολογήσεις (0)
Πρέπει να είστε συνδεδεμένοι για να δημοσιεύσετε μια κριτική.
Shipping & Delivery
Σχετικά προϊόντα
Αγάρ Αγάρ Φυτική Ζελατίνη – Βιολογική
Price range: 4,80 € through 76,80 € με Φ.Π.Α.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Κωδικός Προϊόντος
SWT030
Ζάχαρη Καρύδας – Βιολογική
Price range: 1,39 € through 5,76 € με Φ.Π.Α.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Κωδικός Προϊόντος
SWT001
Μαστίχα Χίου – Μεγάλα Δάκρυα
Price range: 3,00 € through 238,00 € με Φ.Π.Α.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Κωδικός Προϊόντος
SWT022
Ρύζι Μπονέτ Ελληνικό
Price range: 1,38 € through 2,29 € με Φ.Π.Α.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Κωδικός Προϊόντος
RC03
Σιτάρι Αποφλοιωμένο – Ελληνικό
Price range: 0,55 € through 2,20 € με Φ.Π.Α.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Κωδικός Προϊόντος
SWT002
Σόδα Χωρίς Αλουμίνιο – Βιολογική
Price range: 0,33 € through 6,50 € με Φ.Π.Α.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Κωδικός Προϊόντος
SWT003
Σουσάμι Λευκό
Price range: 1,10 € through 5,40 € με Φ.Π.Α.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Κωδικός Προϊόντος
SWT018
Σουσάμι Χρυσό Φυσικό
Price range: 1,50 € through 9,80 € με Φ.Π.Α.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Κωδικός Προϊόντος
SWT020
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.