Τρόπος χρήσης Guar Gum
Αναλογία γκουάρ γκαμ για ψήσιμο χωρίς γλουτένη:
Μπισκότα: ¼ έως ½ κουταλάκι του γλυκού ανά φλιτζάνι αλεύρι
Κέικ και Κρέπες: ¾ κουταλάκι του γλυκού ανά φλιτζάνι αλεύρι
Muffins και Γρήγορα Ψωμιά: 1 κουταλάκι του γλυκού ανά φλιτζάνι αλεύρι
Ψωμί: 1-½ έως 2 κουταλάκια του γλυκού ανά φλιτζάνι αλεύρι
Ζύμη για Πίτσα: 1 κουταλιά της σούπας ανά φλιτζάνι αλεύρι
Για Ζεστά Φαγητά (σάλτσες, στιφάδο, ζεστό πουτίγκα): Χρησιμοποιήστε 1-3 κουταλιές του γλυκού ανά ένα τετράγωνο υγρό.
Για Κρύα Φαγητά (σαλάτες, παγωτά, πουτίγκα): Χρησιμοποιήστε περίπου 1-2 κουταλάκια του γλυκού ανά λίτρο.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.