Τηλέφωνο επικοινωνίας: 6988004922
Email: evaannapatliaka@gmail.com
Κάθε είδος φρούτου, ανάλογα με το χρώμα του είναι πλούσιο σε διαφορετικά θρεπτικά συστατικά. Επομένως, για να προσλάβουμε πολλά και διαφορετικά θρεπτικά συστατικά, πρέπει να καταναλώνουμε όχι μόνο ένα είδος φρούτων αλλά ποικιλία.
Οι βιταμίνες που περιέχονται στα φρούτα έχουν αντιοξειδωτική δράση, συμβάλλοντας στην προστασία από την εμφάνιση χρόνιων νοσημάτων και στην καθυστέρηση φυσιολογικών διεργασιών, όπως η γήρανση.
Επίσης, τα φρούτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες με αποτέλεσμα να επιφέρουν πολλές ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία. Μερικές από αυτές είναι η ομαλή λειτουργία του εντέρου, η μείωση των επιπέδων χοληστερόλης του αίματος και η καλύτερη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Η κατανάλωσή τους συμβάλλει, επίσης, στην πρόληψη της εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων και καρκίνου του παχέος εντέρου.
Επομένως, καταναλώνετε ποικιλία φρούτων και προτιμήστε να καταναλώνετε τα φρούτα με τη φλούδα η οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες.
1. Φρουτοσαλάτα
Μια χορταστική φρουτοσαλάτα με φρούτα σε διαφορετικά χρώματα είναι απίστευτα απολαυστική. Σερβίρετε με ένα υγιεινό dip το οποίο περιέχει γιαούρτι, φυστικοβούτυρο, μέλι και σταγόνες σοκολάτας για ακόμα μεγαλύτερη απόλαυση
2. Smoothie
Τα smoothies είναι ένας έξυπνος τρόπος για να συμπεριλάβεις αρκετά φρούτα. Εκτός από τα φρούτα μπορείς να συμπεριλάβεις και άλλα συστατικά όπως είναι το γάλα, το γιαούρτι, το φυστικοβούτυρο δημιουργώντας ένα πλήρες γεύμα.
Υλικά για Smoothie Φράουλας:
- 1 κούπα κατεψυγμένες φράουλες
- 1 μπανάνα
- 1 κουταλιά βούτυρο καρπών
- 3 κουταλιές της σούπας γάλα
- 1 κουταλιά της σούπας σπόρους chia
3. Γιαούρτι με Φρούτα
Το γιαούρτι πρέπει να αποτελέσει αναπόσπαστο κομμάτι της ημερήσιας διατροφής μας καθώς είναι πλούσιο σε ασβέστιο, φώσφορο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Επίσης, συμβάλλει στην πρόληψη της οστεοπόρωσης, στην καλή λειτουργία του εντέρου, στην μείωση της αρτηριακής πίεσης αλλά και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Ψιλοκόψτε φρούτα της αρεσκείας σας μέσα στο γιαούρτι, προσθέστε granola και απολαύστε ένα χορταστικό και υγιεινό snack.
4. Sorbet
Τους καλοκαιρινούς μήνες το παγωτό ικανοποιεί την ανάγκη μας για γλυκιά γεύση. Εφόσον υπάρχουν τόσα καλοκαιρινά φρούτα πέρα από το να τα φάτε ωμά έχετε την δυνατότητα να φτιάξετε το πιο τέλειο sorbet το οποίο περιέχει ελάχιστα ή καθόλου λιπαρά και ελάχιστες θερμίδες.
Υλικά για Sorbet Φράουλας:
- 3 κούπες κατεψυγμένες φράουλες
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
- ¼ της κούπας ζεστό νερό
Εκτέλεση:
1)Βάζουμε τις κατεψυγμένες φράουλες στο blender και τις χτυπάμε καλά.
2)Προσθέτουμε το ζεστό νερό και το μέλι και ξανά χτυπάμε.
3)Τέλος βάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ και στην συνέχεια στην κατάψυξη.
